dimanche 10 janvier 2016

Détox sans intox...

Bien sur après les fêtes, comme tout le monde je pense, ma balance n'est pas sympa du tout! Bon ce n'est pas la cata mais quand même 2 kilos qui ne devraient pas être là! Résultat de 2 semaines avec très peu de sport et beaucoup de restau! Forcément l'équation ne fonctionne pas...
Il y a beaucoup de propositions de détox sur internet et autres mais perso j'en ai une sous le coude que je dois utiliser depuis au moins... pfffiouuu.... 15 ou 20 ans!
Le principe c'est de nettoyer l'organisme (ok comme toutes les détox) et d'éliminer un max sur un week-end. Et à la fin du week-end, un ventre plat, un teint frais et la pêche! On continue les jours suivants à être raisonnable et la transition d'une alimentation avec des écarts inhabituels mais bien vite installés au retour à notre alimentation équilibrée (si si..) est à nouveau là!
Madeleine Gesta était infirmière de formation et coach minceur des stars françaises, elle a élaboré un programme de rééducation alimentaire portant sur une réflexion sur notre surconsommation de produits industriels et nos mauvaises habitudes alimentaires. 
Normalement la cure dure 10 jours car c'est le temps qu'il faut pour reprogrammer le corps via l'hypothalamus à des portions normales et à reconnaitre une vraie faim d'une fausse. Manger simple, boire 1,5 l d'eau minérale plate par jour (le thé traverse trop vite l'organisme ) Faire du sport plûtot en plein air, 30mn de marche c'est très bien et on peut le fractionner en 3 fois 10mn ce qui tout de suite semble plus faisable! Et puis les repas doivent être une vraie pause, en prenant son temps et avec des gens que l'on apprécie . 



La désintox à démarrer un W.E:


1ER JOUR

Avant de se lever: boire 0,5l d'eau
Petit déjeuner: 1 orange ou 1 pamplemousse pressé ou à manger lentement, 15 mn plus tard un bol de cacao avec du lait écrémé ( pour moi du lait d'amande) avec une cuillérée de cacao pur non sucré + 1 cuillère de miel
Dans la matinée: boire 1l d'eau
Déjeuner: 200 gr de poisson maigre type lieu, merlan, colin...cuit en papillote ou à la vapeur ( pour moi à la vapeur dans mon robot Companion de Moulinex) avec du citron et un filet d'huile d'olive, ou bien 200 gr de viande blanche. Accompagner de 300gr de légumes cuits. 
Deux heures plus tard: 1 yaourt nature (pour moi de brebis) + 1 cuillère de miel
A 16H: 1 hydromel ( citron pressé+eau+1 cuillère de miel)
Vers 19H: boire lentement à intervalles de 10mn, 3 bols de bouillon puis manger 3 petits bols de légumes du bouillon à 20mn d'intervalle assaisonnés avec une vinaigrette: moutarde+poivre+herbes+citron ou vinaigre+2 cuillères d'huile obligatoires
Recette du bouillon:
- faire cuire dans un autocuiseur dans 1,5l d'eau 1kg de poireaux, 500gr de carottes, 500gr de tomates, quelques branches de céleri, thym, pas de sel. Laisser cuire 20mn et filtrer le bouillon des légumes
Au coucher: 1 yaourt au miel ( yaourt de brebis c'est mieux!) 


2ÈME JOUR

Rester couchée le plus possible, idéal pour un WE où le temps est maussade...

Pendant les 5 premières heures de la journée
Boire par 25cl et à 30mn d'intervalle:
- 1,5 l d'eau plate
- 2 pamplemousses pressés
- 1 cacao 
- 50cl de bouillon rebouilli
Dans l'après-midi: 1 yaourt au miel
Entre une et deux heures plus tard: 1 hydromel
Dîner: 200gr de poisson en papillote ou à la vapeur + 1bol de légumes du bouillon assaisonné d'une vinaigrette
Au coucher: 1 yaourt de brebis au miel

3ÈME JOUR

Au réveil: 0,5l d'eau
Petit déjeuner: 1 pamplemousse pressé et 15mn après un cacao au lait d'amande
Dans la matinée: 1 litre d'eau plate en 4 fois 
Déjeuner: 1 repas lacté avec 250gr de fromage blanc à 0%(de brebis!) + 1 yaourt entier+ 2 cuillères de miel
A 15H: 1 bol de compote maison avec 2 pommes moyennes ou 3 abricots secs
Entre 17H et 19H: 1 hydromel
Dîner: 200 gr de viande blanche ou de poisson+ 300gr de légumes cuits+ vinaigrette
Au coucher: 1 yaourt au miel

Personnellement je préfère intervertir le déjeuner et le dîner

DU 4ÈME AU 7ÈME JOUR

Alterner un repas lacté et un repas social avec poisson ou viande blanche+légumes+ yaourt entier ou fruit en compote

8ÈME  ET 9ÈME JOUR

Deuxième W.E d'élimination comme le premier

10ÈME JOUR

Identique au 3ème jour

Personnellement je fais le 1er WE et le 3ème jour puis je recommence mon petit déjeuner habituel à base de fruits frais et à partir du 5ème jour je laisse tomber le repas lacté pour une salade ou une soupe et des protéines végétales et si besoin je refais un W.E détox mais c'est rare car en général les 2 kilos incriminés ont disparu! 

Préférez les fruits et légumes bio, pour faire le bouillon c'est quand même mieux! Et on profite du W.E détox pour lire les magasines en retard, tricoter, regarder des films et pourquoi pas faire une petite sieste et une petite séance de yoga...