dimanche 30 novembre 2014

On mange quoi ce soir... Clafoutis aux pommes et lait d'amande

Pas tout à fait ce soir mais plutôt au goûter avec une recette super simple et super bonne: le clafoutis pommes et amande. 


Rien à peser, rien de compliqué, que du rapide: pour un moule à tarte de 28 cm de diamètre:
- 3 pommes évidées pelées et coupées en petits morceaux
- 7 cuillères à soupe de sucre
- 6 cuillères à soupe de farine
- 1 sachet de sucre vanillé
- 3 oeufs
- 3/4 d'une petite brique de lait d'amande intense

- étaler les pommes au fond du moule légèrement graissé
- battre les oeufs en omelette, rajouter tous les autres ingrédients pour obtenir une pâte semblable à une pâte à crêpes
- 30mn au four à 180° 
Et voilà c'est tout! Le lait d'amande donne un super petit goût que je vais tester avec des poires et du chocolat je crois...
Pour celles que ça intéresse la totalité du gâteau fait 924 calories donc une part de 1/8 ème 115 calories.



Et ma soupe préférée du moment: 1/3 de marrons surgelés Picard, 1/3 de potiron idem et 1/3 de carottes avec lait de coco et cumin, super bon! Et hop tout dans mon super ami