samedi 20 décembre 2014

Mon nouveau Companion...

Non non pas de faute d'orthographe c'est bien comme celà que s'écrit son nom! Mon cadeau de Noël offert par mon "compagnon" est arrivé avec quelques jours d'avance dans ma cuisine. Bon je vous explique: comme vous le savez faire la cuisine j'aime ça, malheureusement pas toujours assez de temps mais on fait avec... le thermomix j'en entends parler depuis longtemps mais ça ne me dit trop rien, pas envie de mettre ce prix dans un "ustensile" qui pour moi enlève tout plaisir à la cuisine et puis un soir où nous sommes invités à dîner chez des amis je découvre le Companion de chez Moulinex un ersatz du thermomix puisqu'il remplit les mêmes fonctions (et pas juste une pâle copie!) Bon c'est pas mal mais moi dans la cuisine j'aime le côté bidouille et je ne me sens pas trop concernée et puis j'ai déjà beaucoup d'équipements: robot patissier, soup maker, machine à pain etc...  Quand mon mari me propose de m'offrir le Companion pour Noël je me décide après une longue hésitation. Ce qui me retient: j'ai l'impression que ce genre de robot c'est plutôt pour les gens qui n'aiment pas trop cuisiner et qui n'y connaissent pas grand chose. Ce qui m'a convaincu: le manque de temps pour les repas au quotidien, car ce robot fait gagner un temps fou ça c'est sûr, et aussi le fait que je suis à cheval sur deux maisons dans lesquelles je n'ai pas en double mes gros aides à la cuisine. Je vais pouvoir mettre dans la maison où j'ai le plus de place tous les robots, et puis garder le Companion pour celle plus petite. 
Voilà décision prise, achat fait il n'y a plus qu'à le tester! 


Voici donc mes premiers avis sur la "bête" (appelé Nini par les utilisateurs...) :
- 1 er essai: pommes de terre vapeur pour une raclette, verdict: aucun intérêt mon cuit vapeur fait beaucoup mieux et plus vite!
- 2ème essai: pâtes fraiches, la recette est bien pas de soucis, surtout c'était la première fois que j'en faisais! 
- 3ème essai: sauce au 4 fromages pour aller avec les pâtes fraiches: très bon, rien à surveiller, température constante ainsi que le "touillage", pour les sauces ça semble top
- 4ème essai: roulé de poulet au pesto et mozarella (sur la photo au dessus) bon résultat, on peut le faire dans un cuit vapeur ceci dit mais là même pas besoin de surveiller la cuisson...
- 5ème essai: îles flottantes, top de chez top pour la crème anglaise qui était juste parfaite sans surveillance! Pour les blancs un peu de sur-cuisson mais j'avais diminué les quantités...


- 6ème essai: pain aux figues, beaucoup plus rapide qu'avec la machine à pain mais la mie est un peu moins aérée, la prochaine fois je pétrirai un peu plus longtemps


- 7ème essai: blanquette de lotte avec ses légumes : vraiment super bien en 25 mn c'est plié et super bon toujours sans surveillance...


Là je viens de faire des madeleines, elles étaient moins bonnes qu'avec ma recette habituelle donc la prochaine fois je prendrai ma recette mais dans le Companion! 
Mes premières impressions:
- idéal pour les gens qui ne savent pas trop cuisiner en même temps avoir quelques bases permet d'adapter les recettes qu'on ne "sent" pas trop sur certains détails. 
- parfait pour gagner du temps, faire moins de vaisselle, et faire autre chose pendant que "Nini" est au boulot
- parfait pour les plats mijotés, les sauces, les crèmes...
- permet de varier les menus
- prise en main très facile et rapide
- le mode manuel permet d'adapter ses propres recettes
Par rapport au thermomix (dont les recettes sont d'ailleurs adaptables pour le Companion) il parait que le Companion est plus silencieux et a un plus grand bol pour les préparations
Voilà voilà, je pense que vous en entendrez parler régulièrement! 


jeudi 11 décembre 2014

THE pull pour filles qui ne savent pas tricoter...

Il y a quelques temps j'ai vu passer sur l' Instagram de tempstation un pull home made qui avait l'air bien joli et surtout TRÈS facile pour une débutante comme moi, car à part les trendy châles...
Certaines ont demandé les explications alors voilà comment j'ai fait et ce que je pense modifier pour la prochaine fois car oui je compte bien le refaire mais avec une laine plus jolie!





Là pour la première fois j'ai pris une laine acrylique écrue que j'avais à la maison en assez grande quantité: 10 pelotes de 150m chacune à 8 euros les 10,  ça fait un pull pas cher!
 Du coup le rendu est un peu "raide", pour le prochain je prendrai une laine avec du mohair ça sera plus "léger". En fait j'ai utilisé 9 pelotes avec le fil tricoté en triple, grosseur 3-3,5

- prendre le fil de 3 pelotes, faire un noeud au bout et tricoter avec les 3 fils comme s'il n'y en avait qu'un. Attention de ne pas en oublier un en route et anticiper le changement de pelotes pour ne pas arriver en milieu de rang et devoir redéfaire, ça énerve!

- monter 50 mailles sur des aiguilles n°8, ça fait un pull bien loose pour mon 36 mais je pense que ça peut aller sans problème pour des tailles 38 et 40

- sur ce pull j'ai fait 5 rangs de côtes 1/1 c'est à dire une maille à l'endroit une maille à l'envers, pour le prochain pull je ferai plutôt 7 ou 8 cm pour plus de tenue

- une fois la hauteur obtenue pour les côtes continuer toujours avec les 3 fils avec des aiguilles n°15 tout en point mousse jusqu'à la hauteur de pull voulue. J'ai pris la taille sur un de mes pulls.

- reprendre les aiguilles N°8 et refaire 5 rangs de côtes 1/1

Voilà le devant est terminé! Faire la même chose pour le dos. 

- pour les manches monter 30 mailles avec les aiguilles n°8 faire le même nombre de rangs de côtes que dans le bas du pull puis continuer sur 40 rangs avec le point mousse et les aiguilles n°15. 

Attention les "emmanchures" ne sont pas super super larges donc si vous avez le bras un peu rond peut être prévoir quelques augmentations sur les derniers rangs.
Voilà il n'y a plus qu'à assembler, d'abord le dessus des épaules en laissant une ouverture assez grande pour passer la tête et que ce soit bien échancré. Monter les manches aux épaules en faisant coïncider le milieu de la manche et de l'épaule sur le dessus. Fermer de l'extrémité côté poignet des manches et les côtés du pull dans la continuité.
Pour tous les "détails" techniques" comme monter les mailles ou assembler le pull vous trouverez plein de tutots sur internet avec des vidéos très bien faites. 
J'ai mis environ 2 semaines pour faire ce pull en tricotant un peu le soir et le WE. 
J'ai ensuite "bloquer" mon tricot, c'est à dire que je l'ai lavé et étendu à plat en tirant un peu dessus et en bloquant les extrémités, du coup j'ai gagné des centimètres! Voir la photo dessous avant/après blocage: 






Voilà voilà, je vous assure que ce n'est vraiment pas dur, n'hésitez pas si vous avez des questions!



dimanche 30 novembre 2014

On mange quoi ce soir... Clafoutis aux pommes et lait d'amande

Pas tout à fait ce soir mais plutôt au goûter avec une recette super simple et super bonne: le clafoutis pommes et amande. 


Rien à peser, rien de compliqué, que du rapide: pour un moule à tarte de 28 cm de diamètre:
- 3 pommes évidées pelées et coupées en petits morceaux
- 7 cuillères à soupe de sucre
- 6 cuillères à soupe de farine
- 1 sachet de sucre vanillé
- 3 oeufs
- 3/4 d'une petite brique de lait d'amande intense

- étaler les pommes au fond du moule légèrement graissé
- battre les oeufs en omelette, rajouter tous les autres ingrédients pour obtenir une pâte semblable à une pâte à crêpes
- 30mn au four à 180° 
Et voilà c'est tout! Le lait d'amande donne un super petit goût que je vais tester avec des poires et du chocolat je crois...
Pour celles que ça intéresse la totalité du gâteau fait 924 calories donc une part de 1/8 ème 115 calories.



Et ma soupe préférée du moment: 1/3 de marrons surgelés Picard, 1/3 de potiron idem et 1/3 de carottes avec lait de coco et cumin, super bon! Et hop tout dans mon super ami



samedi 15 novembre 2014

Changement de décor...

Envie de nouveaux meubles dans la maison dite "secondaire" et en même temps nous ne nous étions jamais vraiment occupés de la déco du salon restée un peu en suspens avec des meubles récupérés à droite et à gauche. Nous avions envie de meubles style "nordique" et rétro que l'on commence à voir , tout en trouvant des modèles de bonne qualité avec de beaux matériaux. En cherchant sur internet, je suis tombée par hasard sur le site Red Edition qui propose de très beaux meubles dans l'esprit que nous cherchions. La marque existe depuis 2006 et fabrique ses meubles au fur à mesure des commandes à partir de modèles imaginés par quelques designers partenaires. C'est comme celà que deux fauteuils et une table basse ont rejoint notre maison. 


Ravis de la qualité des tissus et du travail du bois, la table basse laquée à la main, la livraison emballée impecablement...

Le repose pieds et les coussins sont ici chez Maison du Monde, vendus par 4 en coloris assortis, à ce prix ça ne valait pas le coup de les faire! Et puis chez Maison du Monde j'ai eu un énorme coup de coeur pour ce petit fauteuil...


Sur un autre site, plus connu celui-ci, Made.com, nous avons acheter le lampadaire de la photo du ci-dessus et une autre table basse pour le coin canapé .





Pour le canapé, le choix était presque fait d'un model de chez Roche Bobois en cuir, assez contemporain, et puis au hasard d'un shopping nous sommes entrés chez Cuir center et surtout nous avons posé nos fesses dans un chesterfield, et là, révélation! Trop de confort, de largesse d'assise, de moelleux! Bref c'était lui malgré son côté tradi-classique! Désolée pas de photo car il n'est pas encore livré! Manquait un tapis et ayant déjà un très bel Afghan ancien, nous avons choisi Marguerite pour mettre devant le canapé. Oui je sais pauv'bête! 

Avec la peau de bête, il faut un petit feu non? Alors première flambée et mise en service du poêle...




Des photos de la déco finalisée (ou presque!) au mois de janvier...

jeudi 23 octobre 2014

Je ne vous ai pas tout dit...17ème

Semaine de vacances et retour en images sur ces deux semaines écoulées depuis mon dernier article. 
Le running a pris beaucoup d'ampleur depuis presque 3 semaines puisque je suis passée à 4 fois par semaine avec Nike+. Pour l'instant je m'y tiens ( 2X5km et 2X8 ou 9km) même si cette semaine j'avoue une petite faiblesse pour cause de vacances, de restau et de plein de choses à faire à la maison du sud et surtout beaucoup de vent et ça pour courir c'est pas cool! J'ai acheté de nouvelles baskets de la marque saucony et franchement ça change tout: plus de douleurs articulaires, plus de dynamisme, plus d'amorti...







Côté mode: une veste réalisée en une heure, des chaussures de fiiiiille...




Une journée d'encadrement de formation avec un réveil très, trop, matinal, 4 heures de route, 7heures de boulot et re 4 heures de route! 


Et puis on est en pleine re-décoration de notre salon avec de nouveaux meubles très "made men" achetés sur le site Made.com et à Maison du monde, les prochains à venir commandé sur le site "Rededition" arriveront bientôt.




Tour de piscine terminé et première flambée dans le nouveau poêle, chouette!





Au rayon cuisine, des cèpes, plein de cèpes et le retour des bonnes soupes! 




Et pour la zen attitude, du coloriage pour atteindre qui sait la lévitation?




mardi 7 octobre 2014

Petits rituels du dimanche...




Le dimanche, chacun a ses petites habitudes: ne rien faire, déjeuner en famille, faire une ballade, du sport... En ce qui me concerne,  j'ai aussi mes petites habitudes qui me permettent de bien commencer la semaine. Souvent le matin c'est marché et je fais le plein de fruits et légumes frais pour la semaine. Et en fin d'après midi c'est en cuisine que vous me trouverez...
Je fais le pain de mie pour les petits déjeuners de la semaine, tel quel jusqu'au jeudi et ensuite toasté. Si vraiment il en reste (ce qui est très rare!) je le tranche et le congèle. Vous trouverez plein de recettes sur le net comme sur le blog de Chef Nini ( blog qui fait baver!). Je fais souvent celle du livre La petite épicerie du fait maison en utilisant ma machine à pain pour le pétrissage et la première levée, puis je le cuis au four. Je fais aussi du pain semi complet souvent aux fruits secs, figues et abricots secs ou selon l'inspiration pour mes petits déjeuner mais surtout pour mes "gouters". Avec du chocolat noir un délice!



Pendant que le pain cuit, en hiver, c'est confection de soupe pour environ 3 jours. Je la fais au soup maker vu ici sur mon blog. Ma préférée c'est chataigne, potiron, patate douce, carottes... Ensuite une petite tournée de yaourts maison, ils se font tous seuls pendant la nuit alors pas de mérite pour moi! Une cuillère de confiture, de confiture de lait ou de crème de marron au fond, miam! 
Souvent une tournée de cookies ou de muffins pour les goûters du "petit" dernier. 



Toujours recette prise sur le livre de La petite épicerie, un granola maison qui va largement durer la semaine: corn flakes bio natures, flocons d'avoine, noisettes, noix de coco, miel etc... 



Dans mes rituels du dimanche il n'y a pas que dans la cuisine que ça se passe! Souvent il y a aussi un peu de repassage, et je prends le temps de mettre du vernis...


Vous aussi des petites habitudes dominicales?



lundi 22 septembre 2014

En vrac....

En vrac des news à partager avec vous en direct de ma salle de bain... Promis juré ( mais je vais quand même éviter de cracher!) je me remets à écrire régulièrement sur ce pauvre blog qui vit sa vie tout seul comme un grand!

J'ai terminé pas mal de produit ces derniers temps puisque je me suis donné comme objectif de ne racheter que quand je n'ai plus ( et c'est dur car Sephora me tente...)
J'ai terminé le Even better clinical que j'avais acheté pour les tâches en prévision de l'été. Je l'ai franchement trouvé très bien même si les critiques lues ici ou là n'étaient pas forcément très positives. Teint franchement plus clair et mes tâches de rousseur qui "dégénèrent" parfois un peu l'été sont restées très calmes! Je voulais donc le racheter mais j'ai vu que Clinique avait sorti un nouveau sérum: Clinique smart, concentré réparateur action sur mesure, une petite vidéo pour vous expliquer la bête! ici




2 semaines que je l'utilise et j'en suis vraiment contente: teint plus clair, peau hydratée, ridules sérieusement diminuées. 
En plus j'ai eu plein de cadeaux chez SEPHORA! Pour l'achat du sérum une trousse avec 2 mini produits plus un rouge à lèvres et un crayon pour les yeux, pour le reste c'est ma carte Gold Sephora qui régale!


J'ai fini mon contour des yeux et celui là je l'ai racheté direct car il est parfait pour moi! 



Quelque produits encore en test je vous en parle bientôt. Et vous de belles trouvailles? 

vendredi 22 août 2014

Nouveautés sportives...

Vous le savez pour moi vacances riment rarement avec rupture totale de mes habitudes sportives et ces vacances n'ont pas dérogé à la règle! J'ai même testé de nouvelles activités proposées par le coach sportif qui tient la salle que je fréquente quand je suis dans le sud. Depuis début Aout je suis allée presque tous les jours à la salle voir deux fois par jour pour du LIA, Step, Bokwa et pour des cours de FHIT: functional high intensity training discipline que je ne connaissais pas et au sein de laquelle j'ai découvert le TRX et le VIPR. OK bon je vous explique tout! 
FHIT: concrètement c'est un cours en petit comité de maxi 10 personnes en salle ou en extérieur qui peut être sous forme de circuit training ou de cours collectifs alternant des séries de renforcement musculaire de durée assez courte (40 ou 60 secondes) et un temps de récupération, chaque série effectuée au moins 3 fois. La méthode Tabata est aussi utilisée. Il y a deux niveaux de cours proposés, le premier me convient très bien le 2ème trop en force pour moi et mes articulations fatiguées de danseuse, et puis assez incompatible avec la souplesse! 


Pendant ces séances on a utilisé le TRX : un système d'élastiques accroché au plafond. Le slogan du TRX: "Make your body your machine" bon et là on a tout compris! Sinon vous pouvez regarder ici...
On a aussi utilisé le VIPR une sorte de tube en caoutchouc avec des poignées qui peut peser entre 4 et 10kg, alternative aux poids habituels et permet une façon de travailler plus dynamique. Un aperçu ici


J'ai bien aimé ces deux alternatives et aux prochaines vacances j'y retourne (malgré de bonnes courbatures!) J'ai aussi repris la course à pieds car depuis ma chute j'avais du mal à m'y remettre mais je me fais aider d'un coach virtuel que je trouve très efficace et dont je vous parlerai bientôt. En attendant je laisse la conclusion à Hector qui a son avis odorant sur mon activité sportive débordante! 




vendredi 15 août 2014

Je ne vous ai pas tout dit...16ème

Rubrique à l'abandon depuis fort fort longtemps et grosse flemme de vacances voilà pourquoi rien de nouveau à lire par ici! Pourtant j'aurai plein de choses à vous raconter car je suis loin de rester inactive. Du coup je ne sais pas trop par où commencer... En fait je vais faire d'une pierre 3 coups pour remonter fin Juin, faire un saut début juillet pour terminer à la fin de ce même mois. le point commun entre ces 3 périodes : festival et concerts....
J'avais très envie d'aller voir Woodkid sur scène et j'ai donc cherché des dates de concerts et c'est comme ça que je suis tombée sur le festival de Carcassonne ( mais ça c'est pour fin juillet) et sur Solidays. Donc billets pris pour ma fifille et moi et me voici à Paris la veille du jour J, sauf que le temps n'était vraiment pas de la partie et que nous avons dû trouver une solution pour ne pas ruiner une paire de chaussures et nous protéger de la pluie donc comme tout le monde en tous cas beaucoup, un petit tour chez Décathlon et voilà le travail pour 12 euros rayon équitation, des chaussures étanches! je vous fais grace de la cape de pluie du rayon rando. Bon le plus drôle c'est que des filles sont venues me demander où j'avais acheté ces chaussures trop jolies (???) 



Donc j'y allais pour Woodkid mais j'ai aussi vu Vanessa Paradis (en charmante compagnie), Skip the use déjà vu aux Déferlantes de l'année dernière, Metronomy... Bon pas déçue de Woodkid sur scène mais surprise du monde! 


Sinon je ne peux pas dire que j'ai adoré ce festival car pour moi pas vraiment à taille humaine, habituée que je suis depuis quelques années aux Déferlantes d'Argelès. Bon et puis moins dans ma tranche d'âge il faut bien le dire... Plusieurs scènes et donc plusieurs concerts en même temps donc l'impression de louper trop de choses. 
Les Déferlantes je vous en ai déjà parlé ici, cette année la programmation était encore au top, même si je n'ai fait que 2 jours sur les 3. Après c'est une question de goûts musicaux certains artistes touchent plus que d'autres. Et puis comme toujours des révélations car sur scène il faut bien le dire certains sont plus que chez eux! Comme d'habitude Cali était dans le coin sur scène et en coulisses... Je n'avais jamais vu M sur scène et j'ai vraiment adoré! Energie, qualité, communication, le top! Idem pour Shaka Ponk avec une machine de guerre sur scène: vidéos, effets spéciaux etc... Enorme! Yodélice super aussi et Maxime Nucci... Et puis la découverte d'artiste surprenants comme euh GiedRé (âmes sensibles s'abstenir mais tellement drôle!) et aussi Seasick Steve. Bon bien sur Phoenix et mes fils qui ont porté Thomas mars ( ils ont touché celui qui touche Sofia Coppola... ) Si vous avez l'occasion allez voir ce festival vraiment top pour un prix très très correct et une ambiance familiale et très cool. 




Le mois de juillet c'est terminé avec le festival de Carcassonne mais qui est plus une série de concerts qu'un festival à proprement parlé. C'était pour faire plaisir à mon chéri qui est fan de Bernard Lavillier que j'avais pris des places, personnellement j'aime sans plus mais je dois dire que sur scène c'est autre chose. Beaucoup de classe le Monsieur, des supers musiciens et bien sur un cadre exceptionnel dans la vieille ville. Du coup je vais surveiller la programmation de l'année prochaine car il y a aussi des spectacles de danse, et puis maintenant on a une super adresse d'hôtel